для новогоднего стола (и не только)!
5 классных рецептов с щавелем
Щавель — вкуснейший (правда!) ингредиент для ваших блюд. С ним можно не только добрать полезных аминокислот и клетчатки, но и разнообразить новогодний стол! Готовы поспорить — вы никогда не пробовали щавелевые чипсы и не готовили дома любимый соус песто.
Ловите пять рецептов, в которых щавель — главный герой. Этими блюдами можно удивить себя и любимых в новогодний вечер или приготовить их с друзьями на январских выходных. В любом случае, обещаем: будет о-о-очень вкусно!
Ловите пять рецептов, в которых щавель — главный герой. Этими блюдами можно удивить себя и любимых в новогодний вечер или приготовить их с друзьями на январских выходных. В любом случае, обещаем: будет о-о-очень вкусно!
1. Пирог с щавелем и адыгейским сыром
Ингредиенты:
• 2 пучка щавеля
• 150 г творога / рикотты
• 150 г адыгейского сыра
• 2 целых яйца + 1 желток
• 1 упаковка слоёного теста
• 1 луковица
• соль, перец и сушеный чеснок
• 2 пучка щавеля
• 150 г творога / рикотты
• 150 г адыгейского сыра
• 2 целых яйца + 1 желток
• 1 упаковка слоёного теста
• 1 луковица
• соль, перец и сушеный чеснок
Приготовление:
1. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте щавель и готовьте еще несколько минут.
2. В миске смешайте 2 яйца, творог и сыр, обжаренные лук и щавель, посолите и добавьте сушеный чеснок или перец по вкусу.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Пока она греется, разделите слоёное тесто на две части. Раскатайте одну и выложите в форму, которую предварительно нужно смазать растительным маслом.
4. Выложите начинку и раскатайте вторую часть теста. Ею нужно накрыть пирог и сделать надрезы (можно потыкать вилкой) для выхода пара.
5. Теперь осталось лишь смазать пирог желтком и поставить в разогретую духовку на 30-35 минут, пока он не пропечется (проверяйте степень готовности зубочисткой).
1. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте щавель и готовьте еще несколько минут.
2. В миске смешайте 2 яйца, творог и сыр, обжаренные лук и щавель, посолите и добавьте сушеный чеснок или перец по вкусу.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Пока она греется, разделите слоёное тесто на две части. Раскатайте одну и выложите в форму, которую предварительно нужно смазать растительным маслом.
4. Выложите начинку и раскатайте вторую часть теста. Ею нужно накрыть пирог и сделать надрезы (можно потыкать вилкой) для выхода пара.
5. Теперь осталось лишь смазать пирог желтком и поставить в разогретую духовку на 30-35 минут, пока он не пропечется (проверяйте степень готовности зубочисткой).
2. Щавелевые чипсы
Ингредиенты:
• 2 пучка свежего щавеля
• оливковое масло
• соль, перец и сушеный чеснок
• 2 пучка свежего щавеля
• оливковое масло
• соль, перец и сушеный чеснок
Приготовление:
1. Первым делом промойте и высушите щавель.
2. Затем разогрейте духовку до 160°C. Пока она нагревается, приготовьте соус: смешайте в тарелке 70-100 грамм оливкового масла, соль, перец / чеснок и любые другие ваши любимые специи.
3. Обмакните щавель в оливковом масле и выложите на противень. Запекать нужно недолго: 10-15 минут, пока чипсы не станут хрустящими.
4. Готово! Подавайте их как самостоятельную закуску или добавляйте в салаты для хрустящей текстуры.
1. Первым делом промойте и высушите щавель.
2. Затем разогрейте духовку до 160°C. Пока она нагревается, приготовьте соус: смешайте в тарелке 70-100 грамм оливкового масла, соль, перец / чеснок и любые другие ваши любимые специи.
3. Обмакните щавель в оливковом масле и выложите на противень. Запекать нужно недолго: 10-15 минут, пока чипсы не станут хрустящими.
4. Готово! Подавайте их как самостоятельную закуску или добавляйте в салаты для хрустящей текстуры.
2*. Салат «тёплый» кандидат
Приготовление:
1. Закидываем вакансию и краткий бриф в ML-систему. Модель анализирует их и выстраивает стратегию поиска, а затем ищет кандидатов по всем джоб-ресурсам.
2. Затем, учитывая ToV, модель отправляет первичные письма, распознает сообщения и автоматически на них отвечает: пингует, отправляет follow-up в случае отказа и задаёт дополнительные вопросы.
3. Время собирать урожай! Забираем релевантные резюме «теплых» кандидатов, заинтересованных в вакансии и готовых к интервью. А бонусом получаем аналитику по рынку.
Больше о пользе AI читайте тут. А использовать Щавель для здоровья вакансии можно ещё проще: просто оставьте заявку на сайте.
1. Закидываем вакансию и краткий бриф в ML-систему. Модель анализирует их и выстраивает стратегию поиска, а затем ищет кандидатов по всем джоб-ресурсам.
2. Затем, учитывая ToV, модель отправляет первичные письма, распознает сообщения и автоматически на них отвечает: пингует, отправляет follow-up в случае отказа и задаёт дополнительные вопросы.
3. Время собирать урожай! Забираем релевантные резюме «теплых» кандидатов, заинтересованных в вакансии и готовых к интервью. А бонусом получаем аналитику по рынку.
Больше о пользе AI читайте тут. А использовать Щавель для здоровья вакансии можно ещё проще: просто оставьте заявку на сайте.
3. Соус песто
Ингредиенты:
• 2 пучка щавеля
• 50 г грецких орехов
• 50 г пармезана
• 1/2 стакана оливкового масла
• чеснок, соль и перец по вкусу
• 2 пучка щавеля
• 50 г грецких орехов
• 50 г пармезана
• 1/2 стакана оливкового масла
• чеснок, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Всё максимально просто: в блендере смешайте щавель, орехи, сыр, чеснок и оливковое масло до однородной массы. Затем просто посолите и поперчите по вкусу и вуаля — ваш любимый соус песто готов!
Добавляйте его в пасту, мажьте на хлеб и вообще ни в чём себя не ограничивайте!
Всё максимально просто: в блендере смешайте щавель, орехи, сыр, чеснок и оливковое масло до однородной массы. Затем просто посолите и поперчите по вкусу и вуаля — ваш любимый соус песто готов!
Добавляйте его в пасту, мажьте на хлеб и вообще ни в чём себя не ограничивайте!
4. Смузи с бананом, мятой и щавелем
Ингредиенты:
• 1 пучок щавеля
• 1 спелый банан
• несколько листиков свежей мяты
• 1 стакан классического йогурта
• мёд по вкусу
• 1 пучок щавеля
• 1 спелый банан
• несколько листиков свежей мяты
• 1 стакан классического йогурта
• мёд по вкусу
Приготовление:
Готовка за 1 шаг? Да! Просто смешайте всё в блендере, и ваш полезный смузи готов.
Кстати, это отличный детокс после новогодних салатов. А если добавите в смузи немного лимонного сока — поможете организму усвоить железо из щавеля!
Готовка за 1 шаг? Да! Просто смешайте всё в блендере, и ваш полезный смузи готов.
Кстати, это отличный детокс после новогодних салатов. А если добавите в смузи немного лимонного сока — поможете организму усвоить железо из щавеля!
5. Крем-суп
Ингредиенты:
• 4 пучка щавеля
• 2 средних или 3-4 маленьких картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• растительное масло
• соль, перец и сушеный чеснок
• 4 пучка щавеля
• 2 средних или 3-4 маленьких картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• растительное масло
• соль, перец и сушеный чеснок
Приготовление:
1. Обжарьте нарезанный мелко лук до прозрачности.
2. Порежьте кубиками картофель, морковь и закиньте в кастрюлю. Залейте водой (на ¾ кастрюли) и включите медленный огонь.
3. Добавьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения и варите 10-15 минут, пока картошка и морковь не станут мягкими.
4. Когда овощи сварятся, слейте в чашку немного воды (ею потом можно будет корректировать консистенцию супа), добавьте горошек и с помощью блендера сделайте пюре.
5. Приправьте суп, посолите, и добавьте сухарики при подаче (или щавелевые чипсы, хехе)
1. Обжарьте нарезанный мелко лук до прозрачности.
2. Порежьте кубиками картофель, морковь и закиньте в кастрюлю. Залейте водой (на ¾ кастрюли) и включите медленный огонь.
3. Добавьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения и варите 10-15 минут, пока картошка и морковь не станут мягкими.
4. Когда овощи сварятся, слейте в чашку немного воды (ею потом можно будет корректировать консистенцию супа), добавьте горошек и с помощью блендера сделайте пюре.
5. Приправьте суп, посолите, и добавьте сухарики при подаче (или щавелевые чипсы, хехе)
Щавель — незаменимый ингредиент, который ускоряет этап сорсинга и делает команду сильнее. Просто добавьте его в свои процессы и посмотрите, как он освободит время на задачи, требующие креативного подхода и вашего внимания.